A Paxos lo chiamiamo Kaloiri, ed è l’unica sorgente naturale con acqua corrente di Antipaxos. Si trova sul lato occidentale dell’isola, sotto Stavrou, in una valle di vigneti che scende verso la cala.

L’acqua è poca, ma scorre. In un’isola di calcare, dove la pioggia si perde dentro la roccia e tutti vivevano di cisterne, bastava questo per fare di Kaloiri il luogo più prezioso di Antipaxos. Da qui l’acqua veniva portata con gli animali alle case e alle vigne.

La cisterna fu costruita dagli inglesi, negli anni del Protettorato. Sopra si conserva l’iscrizione: costruita nell’anno 1833, Lord Nugent, Lord Alto Commissario. Lord Nugent fu Alto Commissario delle Isole Ionie dal 1832 al 1835. La costruzione ha due volte, un tetto piano di lastre di pietra e due rientranze nel parapetto, per attingere l’acqua più facilmente.

L’arciduca Ludwig Salvator, che passò di qui negli anni Ottanta dell’Ottocento, la descrive più o meno come la si vede oggi. L’acqua usciva da due grandi archi rotondi, dove cresceva il capelvenere, e cadeva in una vasca. Il troppo pieno scendeva nella valle, dove venivano a bere i buoi, con un grosso campanaccio appeso a un collare di legno. Annota anche una cosa che gli parve rara per il luogo: tubi di ferro che portavano l’acqua più in basso, verso il mare. Si dice che dalla cala si rifornissero d’acqua anche le navi della marina britannica.

All’estremità della cala, ad Alykes, le donne dell’isola facevano il sale nelle cavità naturali della roccia. Poco oltre si apre la Grava di Kaloiri, la più grande grotta marina di Antipaxos, dove si entra in barca.

Alla cisterna si scende a piedi da Stavrou, per un sentiero a gradini. Le cisterne di Paxos e di Antipaxos sono monumenti tutelati dal 1982.