La cisterna dei Santi Anargiri fu progettata e iniziata in epoca napoleonica. I lavori si fermarono per alcuni anni, ripresero nel 1818 sotto il dominio britannico e si conclusero nel 1821; un giornale locale registra una ricostruzione nel 1861.

Fu la prima grande cisterna pubblica di Paxos e da sola bastava al fabbisogno d’acqua di Gaios.

La vasca è cilindrica, con un basso recinto circolare e un’elegante bocca centrale che reca la data di costruzione. L’iscrizione si trova sull’asse della superficie di raccolta lastricata e rialzata, che conduce dal cancello del recinto fino alla bocca, così che l’intera superficie funziona da imbuto. Al cancello si sale per pochi gradini, e l’accesso è pavimentato con un delicato disegno di lastre allungate alternate a pietre più piccole. La fattura è la testimonianza più chiara rimasta di come fossero le opere pubbliche britanniche sull’isola, e di quanto fossero bravi gli scalpellini del posto.

Alcune parti sono visibilmente più rozze, con pavimentazioni più semplici: sono probabilmente le aggiunte del 1861, dopo la partenza degli inglesi.

In un’isola quasi priva di sorgenti, le cisterne non erano infrastruttura ma sopravvivenza. Paxos ne conta decine, e questa è una delle due grandi cisterne pubbliche di Gaios.

L’acqua piovana entrava da sei bocche quadrate disposte ai vertici di un esagono, oggi coperte da spesse lastre di pietra, e la pavimentazione della superficie circolare è disposta geometricamente intorno ad esse. Le due lunghe superfici laterali addossate al recinto furono aggiunte in seguito: la lavorazione più grossolana fa pensare al restauro del 1861, un ultimo tentativo di raccogliere più acqua pochi anni prima della partenza degli inglesi. Ciascuna è inclinata verso un canaletto a mezzo tubo che alimenta le due bocche del recinto centrale.

La cisterna è monumento tutelato dal Ministero della Cultura.